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L’azienda Agricola il Sole del Vesuvio , produce da anni varietà protette di pomodori , attualmente è dislocata in sei aree di produzione, situate alcune sulle alture vesuviane, altre nelle vallate. Tutte zone adatte alla coltivazione autoctone di diverse varietà di pomodori. Nei terreni situati in altura si coltiva il pomodorino del Piennolo Rosso e nella Varietà Gialla che prende il nome di “Giagiù”. Nelle valli vesuviane, precisamente in quelle pompeane, ricche di acqua, viene coltivato il famosissimo Pomodoro San Marzano dell’agro sarnese nocerino D.O.P. e il Pomodoro Datterino sia nella varietà Rossa che Gialla.

 Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. e il Pomodoro San Marzano D.O.P. sono prodotti tutelati dall’apposito Consorzio e pertanto coltivati seguendo apposite direttive.

Attualmente Il sole del Vesuvio si estende su appezzamenti che raggiungono  30.000 metri quadri  di terreni coltivati , ma è nostro intento raddoppiare le distese entro il 2020, al fine di offrire una produzione maggiore dei nostri prodotti di qualità.

Chi siamo

II Sole del Vesuvio nasce dall’ amore per la nostra madre terra e per i frutti che essa ci dona. Da questo amore si è sviluppata quest’ azienda agricola a conduzione familiare, guidata con tenacia, entusiasmo e lungimiranza da Michele Matrone, che somma alle spiccati doti imprenditoriali, anche un requisito umano imprescindibile, il rispetto .

Il Sole del Vesuvio infatti, rispetta la nostra madre terra, guardando ad essa come generatore di vita e di sostentamento e non come
materia da sfruttare.
Infatti vengono rispettati tutti i cicli della natura, questo per consentire la nascita e la produzioni di prodotti agricoli sani e genuini da portare poi sulla tavola del consumatore finale.
Ogni procedimento è seguito minuziosamente, con estrema cura e dedizione, iniziando dalla preparazione del terreno, che viene concimato solo ed esclusivamente alla vecchia e sana maniera, ovvero con il letame, esso infatti contiene un’ottima quantità di elementi nutritivi necessari alle piante, e soprattutto contiene tutti e tre gli elementi principali che servono agli ortaggi per crescere sani, ossia azoto, fosforo e potassio, oltre a vari microelementi.
Esso oltre a fertilizzare, ha anche una funzione ammendante: ossia apporta sostanza organica al suolo, favorendo lo sviluppo di colture sane e genuine.
I nostri prodotti provengono da coltivazione a produzione integrata dirette a ridurre l’uso dei pesticidi, utilizzando tecniche naturali per il controllo dei parassiti delle piante. Questo garantisce il percorso naturale dell’ impollinazione, che è uno dei servizi ecosistemici più importanti forniti dalla natura sia per il benessere umano che per la nostra economia.
Le api selvatiche, infatti garantiscono l’impollinazione da cui dipende il 35 % della produzione agricola mondiale.
Ogni gesto, ogni procedimento, mira a preservare l’equilibrio naturale perché dalla buona terra nascono buoni frutti.
Il Sole Del Vesuvio indirizza tutte le sue forze e tutti i sacrifici verso la produzione di due prodotti tipici campani tutelati e protetti :
” Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P “
“Pomodoro San Marzano dell’ agro Sarnese – Nocerino D.O.P”
Da quest’anno le coltivazioni si estedono anche verso la produzione del gustosissimo Datterino.
Prodotti della nostra tradizione agricola conosciuti in tutto il mondo. I prodotti con la denominazione protetta devono essere coltivati seguendo delle linee guida riportate nei disciplinari di riferimento. Per questo motivo necessitano di cura e attenzioni particolari partendo dalla concimazione e preparazione del terreno per arrivare alla semina e poi, al tanto atteso raccolto.
Il Sole del Vesuvio è un’azienda che mira nell’immediato futuro a crescere e svilupparsi ulteriormente incrementando e consolidando la realtà aziendale tenendo sempre presenti gli insegnamenti e i valori ricevuti in eredità .
L’ obbiettivo cardine del Sole del Vesuvio è quello di garantire sempre e comunque l’eccellenza e l’autenticità dei prodotti destinati alla distribuzione e consumazione.
Impegno, amore, semplicità e rispetto per la terra …
Al Sole del Vesuvio… il futuro ha una tradizione e la tradizione ha un futuro!

                                 

Prodotti

Il Sole del Vesuvio mira a coniugare efficacemente produttività e salvaguardia dell’ambiente, cercando di fornire alimenti privi di residui tossici, che possano mantenere inalterate tutte le sostanze nutritive.

Per garantire la genuinità dei nostri prodotti abbiamo deciso di utlizzare sulle nostre colture, i pesticidi consentiti nell’agricoltura biologica, che hanno sull’ambiente circostante un impatto minore.

Le nostre energie e le nostre risorse sono indirizzate alla coltivazione di tre prodotti

tipici campani: “Pomodorino Datterino, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P.

e Pomodoro San Marzano dell’agro sarnese-nocerino D.O.P. “

Questi prodotti richiedono cure particolare e vanno seguiti costantemente dalla semina alla crescita. Ogni giorno monitoriamo lo sviluppo delle nostre colture analizzando ogni singolo particolare per garantire l ‘eccellenza dei nostri prodotti.

I prodotti con la denominazione D.O.P. sono sottoposti poi a alle normative specifiche per le quali bisogna rispettare degli standard e le linee guida specificate dai preposti organi di tutela.

Il Pomodorino del Piennolo viene coltivato nei terreni delle alture vesuviane, perchè la sua struttura si adatta meglio alle caratteristiche di questa coltura, che essendo siccagna (coltivato in assenza di acqua), fa si che questo pomodoro si conservi integro fino anche ad un anno dalla sua raccolta, nella caratteristica forma a grappolo.

La coltivazione comprende sia la varietà rossa, che quella gialla che prende il nome di “Giagiù”.

Il Pomodoro San Marzano, viene invece coltivato nelle valli vesuviane e precisamente in quelle pompeane, ricche di acqua che conferiscono al prodotto il caratteristico sapore acidulo e la polpa compatta e carnosa.

Nelle stesse valli viene coltivato anche il Datterino, anch’esso estremamente bisognoso di acqua, che gli conferisce un grado brix molto alto che gli fa acquisire il sapore dolce che lo ha reso particolarmente noto.

Anch’esso coltivato sia nella varietà rossa che in quella gialla.

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Le nostre piantine

La terra è una risorsa importante, essa ci dà sostentamento, ci dà vita e la dobbiamo salvaguardare e curare, rispettando i suoi ritmi naturali. ☀️☀️☀️Coltivare la terra è un gesto d’amore e deve essere fatto con attenzione e passione. Il Sole del Vesuvio segue ogni procedimento con premura dalla concimazione, semina e raccolto.Questo per garantire genuinità e bontà …

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